Китай → Утка по-пекински
В плане технологий Китай обогатил мир множеством открытий. Это были изобретение бумаги, компаса, пороха, книгопечатания и др. Но истинные гурманы помнят, что Китай, прежде всего, обогатил мир своей замечательной кухней. Китайские мастера кулинарного дела способны придать абсолютно обычному продукту совершенно неожиданные свойства – курица становится похожа на рыбу, соя – на мясо. Самые интересные фокусы китайской кухни связаны с уткой.

Читать дальше

Читать дальше

